Кекси з сиром та порічками

  • Сладкая выпечка
  • Детское меню
  • Сезонные продукты
Автор: gutka 4 Июня 2018
Кекси з сиром та порічками

Дуже смачні, ніжні й ароматні кексики з сиром та порічками — яскраве, по-справжньому літнє задоволення, готувати просто й швидко. Рекомендую)))

Ингредиенты

  • борошно пшеничне 180 г.
  • розпушувач тіста 1 ч.л.
  • яйця 2 шт.
  • олія рафінована 75 мл.
  • цукрова пудра 160 г.
  • сир домашній 120 г.
  • порічки

Сир за допомогою виделки перетерти з двома ложками цукрової пудри і білком. До сирної маси додати порічки (жменю чи дві)

У глибокій мисці змішати  просіяне борошно з розпушувачем, рештою цукрової пудри, олією, яцем і жовтком. Ретельно перемішати.

Тісто викласти у форму для випічки мафінів.Заповнювати формочки на половину.

(Я, оскільки готувала вперше, трішки забагато тіста поклала, у мене вийшло 6 штук)

Потім ложкою зробити заглиблення в тісті і розподілити сирну начинку по кексиках рівномірно.

Поставити у розігріту до 190 градусів духовку.

Запікати 25 хвилин.

Подавати до столу припорошивши зверху цукровою пудрою, за бажанням декорувати свіжими ягодами.

Смачного!!!

СХОЖИЕ СТАТЬИБОЛЬШЕ ОТ АВТОРА