Пропоную на Різдво спекти дуже смачний та ніжний пляцок”Банановий”, їдять із задоволенням навіть ті хто не любить бананів, перевірено.

Тісто:

• жовтки 5 шт.
• цукор 200 г.
• масло вершкове 200 г.
• порошок до печива 1 пачечка
• борошно 420 г.
• Крім того потрібно:
• мак(сирий немелений) 1/2 склянки
• желе (ківі) 2 упаковк(-а, -и)
• яблука 2-3 шт.
• білки 5 шт.
• Для крему потрібно:
• масло вершкове 200 г.
• яйця 2 шт.
• цукор 4 ст. л.
• молоко 100 мл.
• банани 2 шт.

Жовтки розтерти з цукром, додати м’яке масло, борошно з порошком. Замісити тісто і розділити його на три  частини (дві більші, одна менша). Меншу частину поставити в морозилку.

Розкачати одну частину тіста і спекти пустий корж.

На другу розкачану частину тіста викласти дольки яблук, вмочених у сирий немелений мак. Спочатку добре збити білки і додати  порошок (желе) ,потім їх  викласти на яблука, зверху натерти тісто з морозилки і спекти корж.

Пекти при 180С приблизно 30 хвилин.

Для крему спочатку приготувати сироп: злегка збити яйця із молоком в посудині до повного перемішування (не в піну).Додати цукор і поставити на вогонь, довести до кипіння і варити 5 хв.Сироп охолодити, накривши плівкою.Масло кімнатної температури добре збити, потім далі збиваючи додавати по одній столовій ложці сиропу.

На корж з яблуками викласти крем, на крем порізані пластинками банани і накрити чистим коржем. Зверху прикрасити за бажанням.