Закусочные кексы из киноа
- Завтраки
- Диетические блюда
- Видео рецепты
- Соленая выпечка
Автор: Sofiyanka 1 Мая 2019
Рецепт закусочных кексов (или маффинов) из суперполезной крупы киноа. Прекрасный завтрак или перекус. В маффинах можно использовать любое приготовленное мясо и любой твердый сыр. Безглютеновый рецепт.
Ингредиенты
- киноа приготовленная 400 г
- цуккини 120 г
- ветчина 60 г
- сыр 70 г
- яйцо куриное 2 шт.
- петрушка
- зеленый лук
На 12 маффинов я промыла и сварила 120 г киноа (1 полный мерный стаканчик для мультиварки). Натерла цуккини и сыр на крупной терке, нарезала нежирную ветчину. Измельчила зелень (у меня петрушка и зеленый лук). Добавила 2 яйца и смешала все ингредиенты. Распределила смесь по формочкам для маффинов и запекла в духовке при 180С в течение 20 минут.
