Ингредиенты

• тесто дрожжевое 600 г
• фарш мясной 500 г
• сыр 100 г
• лук 1 шт.
• яйца 1 шт.
• желток 1 шт.
• молоко 1 ст. л.
• соль 0,5 ч. л.
• перец черный 0,25 ч. л.

Подготовим необходимые продукты. Фарш можно брать любой, я же использовал 50на50 говядина+свинина. Фарш делал сам, так как готовый не покупаю. Это уже на ваше усмотрение.

К фаршу добавить нарезанный лук, яйцо, соль и черный перец. Все хорошо перемешать.

Сыр натереть на терке.

Тесто раскатать в тонкий пласт и при помощи стакана вырезать кругляши. Остатки теста вновь сложить, вымесить и снова раскатать и вырезать кругляши. И так пока все тесто не закончится.

На каждый кругляш выложить примерно половину чайной ложки фарша и немного сыра. Сложить пополам а потом еще раз пополам. Края слепить.

В круглую форму для выпечки сложить все заготовочки плотно друг к другу, по кругу. Накрыть салфеткой и оставить на 15 минут, на расстойке.Смазать взбитым с молоком желтком.

Выпекаем в разогретой, до 180 градусов духовке, примерно 30 минут.

Оставляем на 15 минут, чтоб немного остыл и нарезаем для подачи. Очень красивый и вкусный пирог готов. Приятного аппетита. Как приготовить пирог “Хризантема” смотрите в видео. СПАСИБО.