Ингредиенты

• мука 150 г.
• сахар 150 г.
• растительное масло 150 г.
• яйца 3 шт.
• сода 1 ч.л.
• лимонный сок 1 ст.л.
• сахарная пудра 2 ст.л.
• айва 1 шт.

Приготовление пирога начинаем с того, что взбиваем миксером яйца с сахаром до белой пены. Добавляем просеянную муку и соду погашенную уксусом или лимонным соком. Замешиваем тесто. Затем добавляем к нему растительное масло и айву натертую на крупной терке. Форму для выпечки смазываем маслом, дно выстилаем пекарской бумагой и выкладываем тесто. Помещаем в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.