Маринованные шампиньоны
- Салаты
- Хвастаюсь!
- Кулинарный юмор
- Закуски
- Консервация
- Гарниры
Автор: Olaf 13 Мая 2019
Маринованные шампиньоны, это вкусно быстро и просто! И это прекрасное дополнение ко многим блюдам и, к тому же, великолепная закуска.
А, еще это можно готовить каждый раз по-новому. Можно менять специи и приправы, а можно, и вовсе добавить тонко нарезанную морковь, лук, или то, что вы придумаете. Тут нет границ для творчества!
Но, сегодня мы приготовим базовый вариант. Остальное же плод Вашей фантазии…
Ингредиенты
- Шампиньоны 1 кг.
- Кориандр 5 г.
- Перец черный 4 г.
- Перец душистый 3 г.
- Гвоздика 10 шт.
- Лавровый лист 6 шт.
- Чеснок 6 шт.
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Масло растительное 150 мл.
- уксус 100 мл.
Моем грибы
Большие нарезаем
Добавляем воду и соль
Варим 5-10мин.
Сливаем жидкость
Ставим на плиту
Кладем специи
Добавляем масло и уксус
Томим 3-5мин.
Охлаждаем
Маринованные шампиньоны, это вкусно быстро и просто! И это прекрасное дополнение ко многим блюдам и, к тому же, великолепная закуска.
А, еще это можно готовить каждый раз по-новому. Можно менять специи и приправы, а можно, и вовсе добавить тонко нарезанную морковь, лук, или то, что вы придумаете. Тут нет границ для творчества!
Но, сегодня мы приготовим базовый вариант. Остальное же плод Вашей фантазии…
