• Помидоры – 2 кг
• Чеснок – 200 г
• Перец чили красный – 200 г
• Перец красный сладкий – 800 г
• Соль – 1,5 ст.л.
• Уксус 6% – 3 ст.л.
• Перец черный молотый – 1/2 ч.л.
• Кориандр молотый – 1 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.

Как приготовить:

1. Перец, помидоры, чеснок измельчить в мясорубке.

2. Добавить соль, сахар, перец черный молотый, кориандр молотый и уксус, все хорошо перемешать. Аджика из помидор готова. Приятного аппетита.

3. Аджику разложить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике.