• Помидоры — 2 кг
• Чеснок — 200 г
• Перец чили красный — 200 г
• Перец красный сладкий — 800 г
• Соль — 1,5 ст.л.
• Уксус 6% — 3 ст.л.
• Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
• Кориандр молотый — 1 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.

Как приготовить:

1. Перец, помидоры, чеснок измельчить в мясорубке.

2. Добавить соль, сахар, перец черный молотый, кориандр молотый и уксус, все хорошо перемешать. Аджика из помидор готова. Приятного аппетита.

3. Аджику разложить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике.