Ингредиенты

• творог 600 г
• сахар 4-5 ст.л
• соль 1 ч.л
• мука 4 ложки с горкой
• Цедра лимона
• Ванильный сахар
• Масло для жарки

К творогу добавить желтки, сахар, соль, цедру лимона, ванильный сахар. Перемешать. Добавить муку. На припыленной доске скатать колбаску и нарезать на порционные кусочки. С помощью рук и ножа сформировать бочонки. Если вдруг образовалась пустота то скатать еще раз шарик и опять сделать бочонок. Жарить на небольшом количестве масла до румяности на небольшом огне. Выложить на салфетку. Посыпать пудрой и подавать с вареньем или сметаной. Приятного аппетита!