Ингредиенты

• киноа 100 г.
• шпинат листья 100 г.
• авокадо 1 шт.
• черри помидоры 100 г.
• морковь 1 шт.
• горчица 1 ч.л.
• масло оливковое 2 ст. л.
• сок лайма 1 ст. л.

Киноа промыть в сите и отварить (соотношение крупа:вода – 1:2, время варки 15-20 минут). Морковь натереть, нарезать авокадо, черри помидоры разрезать на половинки. Для заправки смешать горчицу, сок лайма и оливковое масло. Смешать все ингредиенты с заправкой.