Торт “Пьяная вишня”
- Сладкая выпечка
6 яиц
1,5 ст. сахара
2 ст. л. какао
1,5 ст. муки
1.ч. ложка соды (гасить)
0,5 ст. сметаны
Вот такой торт пекла на день рождения мамульки! заранее прошу извинения за непоследовательность фото, все таки первый раз:))
Итак! Смешать все ингредиенты для теста, испечь корж. Остудить и срезать с него верх. Из нижней части вынуть серединку и смешать ее с кремом и предварительно замоченых в коньяке ( в моем случае водке :))) вишнями. ( вишни были консервированные собственноручно, в собственном соку). Наполнить этой массой торт и сверху надеть “крышечку”. Смазать глазурью. Украшала сахарной мастикой и фигурку лепила тоже из нее.
Крем:
1 б. сгущенки
300 гр. масла
Глазурь:
3 ст. ложки какао
3 ст. л. сметаны
1 пл. черног шоколада
100 гр. масла
растопить на водяной бане. ПРИЯТНОГО!
