Чатни по-нашенски
- Закуски
Автор: Elma 28 Февраля 2011
Совсем не так готовила, как принято в индийской кухне, где чатни перед употреблением настаивают в холодном месте в течение месяца. Этакий экспресс-вариант…
Исходники:
Тыква
Яблоко
Жгучий перчик
Сок лимона
Соль
Сахар
Растительное масло
Делаем!
Тыкву и яблоко пюрировала. Мелко-мелко нарезала перчик. Потушила в минимпльном количестве растительного масла, добавила соль, сахар и сок лимона по вкусу. И получилась этакая жёлтенькая аджичка. Вот и вся история. 🙂
