• Закуски

Автор: ilonka 24 Февраля 2011

Понадобится: 0.5кг печенки, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 3 вареные морковки, 1 ст.л. майонеза, соль, перец, растительное масло.

Печенку измельчить в блендере или перекрутить в мясорубке.

 

Добавить яйца, муку, посолить и поперчить. Все хорошо перемешать.

 

Выкладывать 1-2 ст.л. смеси на разогретую сковороду с растительным маслом. Я выкладывала вот в такие формочки, чтоб получались круглые лепешки.

 

Обжаривать лепешки с двух сторон.

 

Морковку натереть на мелкой терке, смешать с майонезом и посолить по вкусу.

 

Каждую лепешку смазываем морковкой. Укладываем 3 слоя. Украшаем на свое усмотрение.