Салат из буряка и грибов
- Салаты
Автор: Ксюша 12 Декабря 2008
Еще одна импровизация на тему овощного салата :).
 |
Для приготовления салата необходимо: – 1 средний буряк – 250 гр. шампиньонов – 1 средняя луковица – пару зубков чеснока – зелень, соль, перец по вкусу – масло для жарки |
 |
Буряк отвариваем до готовности. Остужаем, очищаем, натираем на крупной терке. Добавляем измельченный чеснок. Все перемешиваем. |
 |
Очищаем луковицу, обжариваем до золотистого цвета и добавляем измельченые помытые и очищенные шампиньоны. Все вместе прожариваем минут 10. Солим, перчим и остужаем. |
 |
Грибы перемешиваем вместе с буряком. Дополнительной заправки не надо. |
 |
Украшаем заленью и подаем к столу.
Приятного Вам аппетита! |
