• Блюда из птицы

Автор: Galinka 9 Апреля 2009

Ингридиенты:

1 цыплёнок,

жменька чернослива,

жменька грибов,

100 г сухого красного вина,

несколько зёрен кардамона,

красный перец, соль

Цыплёнка разделываем на небольшие кусочки, чернослив промыть,

Грибы помыть, порезать (или как было в моём случае — достать из морозилки 😉 )

Кардамон поломать, и добавить в цыплёнка, посолить поперчить, потом залить вином и поставить мариноваться на пол часа-час в холодильник,

Духовку разогреваем. Выкладываем на противень маринованого цыплёнка, чернослив и грибы, и запекаем до готовности цыпленка.