• Рыбные блюда

Автор: Надюшище 14 Марта 2009

• Картофель — 1 кг
• Рыба Хек — 2 шт
• Сыр — 200 г
• Молоко — 120 г
• Зелень
  
• Мука
  
• Масло сливочное — 50 г
• Имбирь молотый
• Специи

рыбку моем, разрезаем брюшко и удаляем хребет. Режем тушку на полоски.

специи смешиваем с солью и натираем рыбку.

Теперь чистим картошку, отвариваем ее и делаем пюре с молоком и сливочным маслом. Добавляем зелень и молотый имбирь.

Пока картошка вариться, поджариваем рыбыне полоски на растительном масле. Буквально 5 минут с каждой стороны.

И выкладываем на смазанную растительным маслом форму для запекания.

сверху пюре.

и снова рыбку

Опять пюре

Посыпаем тертым сыром. И в разогретую духовку.

Печем минут 20-25 до образования румяной корочки.