• Рыбные блюда

Для приготовления потребуется:

— 4 филе белой рыбы

— 12-15 зелёных оливок

— 3 ч.л. каперсов

— 150 мл белого вина

— 5 ст.л. оливкового масла

— укроп, соль, белый перец

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов

— Мелко покрошить лук (я на тёрку его натёрла), добавить в него каперсы, разрезанные пополам оливки, чеснок;

— В лоток уложить 2 филе, сверху — массу с оливками, каперсами…, посолить;

— Сверху «накрыть» оставшимися 2 филейками. Это всё дело посолить, поперчить, залить вином и оливковым маслом. Оставить мариноваться на 15 минут;

— Запекать 20 минут. Готовую рыбу посыпать укропом…

Получается очень вкусно. Приятного…