Быстрый пирог из слоеного теста с рисом
- Закуски
- Соленая выпечка
Автор: Ксюша 1 Июля 2009
Если хочется пирожка, а времени в обрез, то пирог из готового слоеного теста то, что Вам нужно! Начинка может быть любой, у нас — рисовая.
 |
На 0,5 кг слоеного дрожжевого теста необходимо: — 1 пучок зелени (петрушка, укроп, зеленый лук) — 5 перепелиных или 2 куринных отварных яйца + 1 сырое яйцо — 150 гр. отварного риса — сливочное масло (мы не добавляли, но если хотите более сочную начинку, то грамм 50 масла не помешают) — соль, перец по вкусу |
 |
Измельчаем зелень и яйца, смешиваем с рисом, солим и перчим по вкусу и начинка готова. Если хотите добавить сливочное масло, то как раз пришло время :).
Тесто размараживаем, делим на две части, раскатываем и выкладываем в центр половину получившейся начинки. |
 |
Скрепляем края теста и получаем такие пирожки. Места крепления и сам пирожок «дырявим» вилкой или спажкой.
Выкладываем на протвень, предварительно смазанный сливочным маслом или маргарином. 1 сырое яйцо сбиваем вилкой и наносим кисточкой на пирожки. |
 |
Готовность проверяем сухой зубочисткой (чтобы тесто не прилипало).
Вуаля! Пирог готов! Приятного Вам аппетита :)! |
