• Видео рецепты
• Консервация

Автор: Ксюша 9 Июля 2014

Как известно, йодированная соль для консервирования вовсе не пригодна, так как искусственный йод делает овощи мягкими и ухудшает их вкус. Привычная всем каменная соль — обычный консервант, который не гарантирует удачную и вкусную засолку. 

Остается морская соль… Что мы знаем о ней..? 

Морская соль производится путем испарения морской воды под воздействием солнца и ветра… Содержит в своем составе комплекс минеральных веществ морской воды. 

Например, морская соль ТМ «Salute di Mare»  (Салюте ди Маре) по сравнению с обычной каменной содержит более 40 микро- и макроэлементов, которые делают овощи хрустящими, а закатки более полезными.

Кроме того, в морской соли в 28 раз меньше вредного нерастворимого осадка, что позволяет дольше хранить консервацию. 

Стоит ли боятся йода в морской соли? Конечно же, нет! В отличие от искусственно йодированной соли, йод в морской соли находится в природной форме, поэтому не приводит к взрыванию банок и потере вкусовых качеств овощей. 

При солении и консервировании морская соль обеспечивает равномерное просаливание и сохраняет истинный вкус продуктов. 

С морской солью ТМ «Salute di Mare» ваша консервация будет ароматной, вкусной и хрустящей!

ВНИМАНИЕ! Для легкого поиска упаковки с солью ТМ “Salute di Mare” на полках магазинов, ищите изображение МОРСКОГО КОНЬКА, как идентификатора 100% натуральной морской соли, сохранившей максимум полезных веществ морской воды.

Быстрый рецепт засолки огурцов морской солью «Малосольные огурцы в пакете» позволит приготовить соленые огурцы всего за 3-4 часа! 

Ингредиенты для малосольных огурцов в пакете:

• Огурцы для засолки – 2 кг
• Натуральная морская соль – 2 ст.л. (без горки)
• 1 головка чеснока
• Пучок укропа

Способ приготовления:

Смотрите увлекательное видео и всего через 1,5 минуты вы будете экспертом по быстрой засолки огурцов в пакете!