Що необхідно для варення із малини?

• Малина 1 кг.
• Мед на ваш смак

Є два варіанти приготування смачного солодкого задоволення, малини з медом!

Але спочатку готуємо банки:

Беремо чисті банки та кришки і заливаємо іх окропом, залишаємо на декілька хвилин, воду зливаємо (обережно гаряче!), а банкам даємо висохнути, або протираємо чистими серветками насухо 🙂

Варіант 1:

Беремо широкий посуд або миску, кладемо жменю малини та ложку меду, товчемо дерев’яним товкачем, потім знов малина і знов мед, знов товчемо і перемішуємо.

Я іноді ягоду тільки прижимаю, а не розтираю в кашицю :), мені так подобається більше 🙂

На дно банки кладемо ложку меду, потім медово-ягідну суміш і зверху ще ложку меду!

Кількість меду залежить від ваших вподобань :), в мене в міру солодке варення з малини 🙂

Варінт 2:

Шарами чередуємо мед із цілою малиною у банці. Мед – Малина – Мед – Малина і так до верху, потім чистою ложкою делікатно притискаємо ягідку і доливаємо мед :)! Уважно подивіться, щоб не залишилось повітря (пробілів) між малиною та медом!

Я зверху додала трошки малинки, що приготувала за 1 варіантом 🙂

Варення із малини та меду зберігати у холодильнику під щильно закритими кришками :)! 

Смачного! Будьте здорові!