Яйца, фаршированные тунцом, – просто чудо-штука! Готовится традиционно быстро (интересно, как часто я употребляю эту фразу, когда описываю очередной рецепт?), съедается традиционно с аппетитом. Блюдо простое, полезное, вкусное, сытное. В качестве завтрака – идеально. В качестве закуски – прекрасно. В качестве перекуса – удобно. В общем, нет никаких причин, чтобы не восхититься и не приготовить в ближайшее же время. Я вообще люблю фаршированные яйца – на мой взгляд, это классное изобретение. Салат – как-то банально, просто отварные яйца – скучно, а вот в случае с фаршированными яйцами все гораздо интереснее и веселее.
Конечно, рецепт будет иметь успех, если вы (или те, для кого предназначена закуска) уважаете тунца. Если вам эта рыба не нравится, не стоит и связывать – удовольствия вы не получите. Все-таки тунец – довольно специфическая штука. У него масса плюсов (начиная от крутого показателя содержания белка и заканчивая кучей микроэлементов и полезностей, которые имеются в составе), но и минусы тоже есть. Один из них – особенно плотное, не “рыбное” мясо. Недавно с удивлением выяснила, что не всем нравится.
He жарь непойманной рыбы.
Английская пословица
Если вы готовите яйца, фаршированные тунцом, в качестве закуски на праздничный стол, рекомендую добавить в рыбную массу немного мелко нарезанного репчатого лука (можно чуть обдать его кипятком, чтобы он утратил некоторую резкость). На завтрак, наверное, это не самая хорошая идея, но вот к ужину – почему бы и нет?
Как готовить яйца, фаршированные тунцом
Ингредиенты для яиц, фаршированных тунцом
4 яйца;
1 ст. л. майонеза;
1 баночка консервированного тунца;
соль, перец по вкусу.
Инструкция
- Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и разрезаем пополам. Аккуратно убираем желток.
- В удобную тарелочку выкладываем тунца, добавляем желтки, майонез, соль и перец.
- Перемешиваем. Можно – до состояния мусса, можно – чуть брутальнее. Как нравится.
- Наполняем половинки белка полученной рыбой массой, украшаем при желании зеленью и подаем.
- Приятного аппетита!
- P. S. Вот еще немного идей, чем можно нафаршировать яйца:
- Фаршированные яйца с сыром
- Яйца, фаршированные грибами
- Яйца, фаршированные муссом из авокадо
- Яйца с соленой горбушей
- Яйца, фаршированные печенью трески
- Яйца с тунцом и креветками
- Яйца, фаршированные сухими грибами
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Кликните на иконку любимого сервиса:
