Печеночные котлеты
- Мясные блюда
Автор: Ксюша 22 Июня 2010
Котлетки из печени — и вкусно и полезно!
 |
— 500 гр. печени — 1 луковица — 1 яйцо — 4 ст. ложки муки — мякиш батона, размоченый в молоке — соль, перец по вкусу |
 |
Печень моем снимаем пленки и пропускаем вместе с луком через мясорубку. Добавляем яйцо, муку, соль, перец и молочный батон.
Смешиваем до однародной массы. Котлетки жарим как оладушки, выливаем на сковородку ложку и обжариваем с обеих сторон. |
 |
Подаем со сметанным соусом, описание которого в следующем рецепте. |
