Салаты к 8 марта – 5 идей украшения и подачи

8 марта – праздник, к которому можно относиться по-разному. Кто-то ждет его с нетерпением, чтобы получить поздравления или воспользоваться поводом удивить нравящуюся барышню. Кто-то считает, что цветы и подарки стоит дарить чаще и без повода… Я же воспринимаю этот день как праздник весны: бесконечная вереница мимоз на улице, ажиотаж в магазинах, обсуждение в соцсетях – все это напоминает, что зима уже позади, а за окном – март месяц. И пусть он непостоянен, переменчив и полон сюрпризов в виде морозов и снега. Но именно он несет то удивительное весеннее настроение, которое заставляет нас чаще улыбаться солнцу, задуматься о новой короткой юбке и строить планы на летний отпуск. А раз так, то почему бы и не отметить 8 марта, чтобы задать весеннее настроение себе и окружающим? Можно в этот день спонтанно поехать в соседний город посмотреть достопримечательности, можно выбраться на прогулку за город, можно отправиться в гости к друзьям на просмотр нового захватывающего детектива или позвать к себе шумную и веселую компанию приятелей. Последний вариант, кстати, предполагает застолье, как вы понимаете. Что ж, отлично: закуски, основные блюда, десерты – все это будет уместно. Но хотелось бы как-то подчеркнуть, что причина торжества – 8 марта. Сделать это, мне кажется, проще всего с помощью салатов – их такое бесконечное количество рецептов, что выбрать какой-то не составит труда. Если все же у вас будут с этим сложности, то я с удовольствием с вами сейчас поделюсь несколькими идеями украшения и подачи салатов к 8 марта. Интересно? Тогда – вперед, на кухню – творить!

На Мадагаскаре 8 марта выходной только для представительниц прекрасного пола. А в Китае это рабочий день, хоть и праздник.

1. Салат-“восьмерка”

Самый напрашивающийся вариант – салат в виде цифры 8. Для него подойдет любой рецепт слоеного салата (ну, или того, что легко укладывается при необходимости слоями). Ваша задача – выложить аккуратную восьмерку и водрузить ее в центре стола. Технология проста: на подходящую тарелку-блюдо переворачиваем два стакана разного диаметра, вокруг них выкладываем ингредиенты салата. Покрываем майонезом или любым другим соусом, украшаем, а затем аккуратно достаем стаканы – вуаля, получилась аккуратная цифра 8!Уверена, ваши гости точно оценят такую эффектную презентацию.

2. Съедобная аппликация в виде цифры 8

Вторая идея, в общем-то, плагиат первой, но намного проще в исполнении. Если вы не уверены в том, что справитесь с аккуратным выкладыванием салата в виде цифры 8, то советую сделать следующее. Готовим любой, опять-таки слоеный салат. Да-да, даже «Шуба» подойдет. И украшаем его сверху зеленью, выкладывая ее восьмеркой. Это намного проще, чем первый вариант, вы всегда сможете подправить цифру, если она не получится с первого раза. Но такой салат тоже будет выглядеть очень празднично. Кстати. Не обязательно использовать зелень – колечки перца, кружочки помидора или огурца – из всего этого вы сможете соорудить вполне достойную восьмерку.

3. Цветы

Идея третья, возможно, самая сложная, но вполне осуществимая. Что принято непременно дарить на 8 марта? Верно, цветы. Вот давайте и украсим салат цветами, но не живыми, а из продуктов. Можно сделать розы из красной рыбы, можно – ветку мимозы из тертого желтка и укропа, можно соорудить тюльпаны из помидоров и сырного салата… Тут уж вам надо проявить фантазию, но вид у такого блюда будет просто потрясающий.

4. Весенние ингредиенты

Если вам не по душе все эти украшательства, то давайте обратим внимание на состав салата. Весна – это зелень, свежесть и яркость. Так что готовим салат из зелени (я например, очень люблю вариант с зеленым луком, но отлично подойдет черемша, листовой салат, руккола или базилик). Поверьте, подобное блюдо будет достойным напоминанием, что тема застолья – праздник весны.

5. Порционные салаты

Ну, и последний вариант – красивая подача. Любой салат будет выглядеть очень торжественно, если вы выложите его порционно и подадите каждому гостю отдельно. И советую использовать для этого стеклянную, прозрачную посуду – креманки, веррины, пиалки… Это действительно красиво и празднично. А если вы не поленитесь и заблаговременно сделаете маленькие флажки из зубочисток и цветной бумаги с надписью «С 8 марта!» и дополнительно украсите ими каждую порцию, то ваши гости будут просто в восторге!

Как видите, сделать специальный салат к 8 марта вовсе не так и сложно. Главное – ваше хорошее настроение и понимание того, что за окном – уже весна!

Хотела было не затрагивать тему подарков, но… не могу удержаться! Вот здесь отличная подборка быстрых подарков к 8 марта. Я уже выбрала тот, который мне нравится больше всего. Посмотрите и вы, уверена, что-то интересное для себя вы там точно найдете!