сыр размять вилкой
добавить сметану
взбить миксером до состояния однородного крема или размять тщательно вилкой
грибы порезать аккуратно на пластинки толщиной 2мм
масло растопить на сковороде
добавить грибы
жарить пока не испарится вода и еще пару минут
влить сырный соус
довести до кипения и проварить пару минут
тем временем отварить вермишель до готовности, воду слить
пармезан натереть на мелкой терке
тальятелле выложить на блюдо и щедро полить горячим соусом, присыпать по вкусу пармезаном.
Приятного аппетита!
А вот еще вкусные рецепты:
Фетучини Альфредо