Смузи

Смузи (smoothie) – это густые коктейли, приготовленные из натуральных продуктов. Ягоды, фрукты, орехи, лед, вода, шоколад, зелень, листья салатов, овощи, молоко, йогурт, сиропы, мед – все это ингредиенты для легких, полезных, питательных напитков, которые могут быть и десертом, и полноценным завтраком, и вкусным полудником.

Смузи – не просто стакан с наслаждением. Это витаминный взрыв, а к каждому такому взрыву стоит подходить с умом, потому что любое доброе начинание может обернуться ошибкой. Для того, чтобы напиток для поднятия тонуса принес максимальное количество пользы, рекомендую сначала придерживаться готовых рецептов, а только набив руку, эксперементировать и создавать свои коктейли.

СМУЗИ ТОМАТНО-КЛУБНИЧНЫЙ

1 помидор

1 чашка замороженной клубники

2 листа пекинской капусты

1 чашка натурального йогурта

сахар или мед (сироп) по вкусу

Заложить все ингредиенты (помидор и капусту предварительно порезать) в блендер, взбить согласно инструкции блендера.

Я делаю это на самой большой скорости. Разлить по бокалам и обязательно дать постоять 5-7 минут, вкус и аромат напитка значительно улучшаться.

Очень вкусно, аромат клубники ярче остальных, напиток вполне может быть холодным супом.

СМУЗИ ЧЕРНИЧНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ

1 чашка замороженной черники

1 чашка долек апельсина

1-2 чашки воды (сока, йогурта и 1/2 чашки замороженной малины

1/2 чашки замороженной клубники

2 чашки обезжиренного кефира

1 щепотка свежемолотого черного перца

сахар или мед (сироп) по вкусу т. д.)

сахар или мед по вкусу

Взбить все ингредиенты в блендере.

Дольки апельсина лучше освободить от белой кожицы тоже, будет намного вкуснее.

СМУЗИ МАЛИНОВО-КЛУБНИЧНЫЙ

1/2 чашки замороженной малины

1/2 чашки замороженной клубники

2 чашки обезжиренного кефира

1 щепотка свежемолотого черного перца

сахар или мед (сироп) по вкусу

СМУЗИ ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ

1 горсть орехов

10 г горького шоколада

2 ч. л. какао (без горки)

1 чашка воды

100 г льда (замороженного сока)

сахар или мед по вкусу

Орехи поджарить на сухой сковороде, остудить.

Измельчить орехи и шоколад, добавить остальные ингредиенты и взбить до однородного состояния.

Такой смузи отлично заменяет утренний кофе вместе с завтраком)

ЗЕЛЕНЫЙ СМУЗИ

Он очень на любителя.

Немного более привычно на вкус будет, если добавить банан и (или) натуральный йогурт.

1/2 большого зеленого яблока

4 больших листа салата (микс)

2-3 чашки минеральной воды

сахар или мед по вкусу

Яблоко и салат порезать, взбить в блендере с сахаром (медом) и небольшим кол-вом воды, долить минеральной водой.

Непривычно, но очень освежающе. Может либо совсем не понравится, либо стать любимым.

Источник

Подборка рецептов смузи от gotovim.ru

Проверенные рецепты от пользователя Liveinternet.ru

Подборка от Skywoman.ru

Еще интересные рецепты смузи