Вот, казалось, простые продукты, а как красиво подано! И не скажу, что много хлопот с этим блюдом – ну, может, лишних пять – десять минут вам и придется потратить, но зато как эффектно! Прямо просится на праздничный стол! А рецептом с нами поделился сайт Козырная еда.
Ингредиенты:
400 гр копченого лосося;
400 гр сливочного сыра;
3 куриных яйца;
2 зубка чеснока;
зеленый лук;
соль, перец.
Сварить яйца. Нарезать лосось на тоненькие равномерные ломтики.
На дно форм для кексов положить пищевую пленку. Это нужно для того, чтобы было удобно извлекать готовую закуску из формочек.
Положить на дно каждой формочки кусочек рыбы, чтобы ее края выступали наружу.
Приготовить начинку. Сваренные вкрутую яйца мелко нарезать. Можно использовать блендер. Чеснок зеленый лук измельчить. Смешать все со сливочным сыром, посолить и поперчить по вкусу.
Затем выложить начинку в каждую формочку и завернуть ломтиками рыбы, как конверт. Пленку тоже завернуть. Начинка должна немного выступать из формы. Когда все готово, нужно “кексы” чем то придавить, чтобы начинка утрамбовалась. Поставить в холодильник на несколько часов. Доставать закуску, аккуратно потянув за края пищевой пленки.
Источник
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Кликните на иконку любимого сервиса:
