Ингредиенты для теста

• Яйцо куриное (крупное, категории С0) 1 шт.
• Сахар 70 г.
• Ванильный сахар 10 г.
• Соль 1 г.
• Масло растительное (рафинированное) 60 мл.
• Молоко 60 мл.
• Мука пшеничная 220 г.
• Крахмал (кукурузный) 80 г.
• Разрыхлитель теста 8 г.

Ингредиенты для обваливания

• Сахар 2 ст. л.
• Корица 1 ч.л.

Для теста. Смешать яйцо, соль, сахар и ванильный сахар. Добавить растительное масло, затем молоко. Следом добавить просеянную муку, крахмал и разрыхлитель. Перемешать.

Замесить тесто.

Разделить тесто на части и сформировать жгуты. Накрыть и оставить их на 10 минут при комнатной температуре.

Разделить жгуты на части.

Для обваливания. В отдельной емкости смешать сахар и корицу. Обвалять изделия с одной стороны.

Выложить изделия на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Сделать вилкой углубления на верхней части заготовок.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 20 минут.