Картофельные крокеты с сыром
- Закуски
- Новогодние рецепты
- Октоберфест
Ничего особенного не требуется.но не обычно и вкусно=)
1) 500гр. картофеля
2) 100гр.сыра
3) мука,панировочные сухари
4) яйцо
5) приправы
Итак:
Чистим и отвариваем картофель.Мнем его,солим,перчим,можно добавить майонеза для вкуса.
Даем картошке остынуть,берем горсточками и (как пельмени) накладываем в серединку натертый сыр,затем делаем шарики окунаем в разболтаное яйцо и в панировочные сухари перемешаные с мукой.
складываем все шарики в тарелку и отправляем в холодильник на час.
Достаем из холодильника и еще раз обвалакиваем в муке.
Затем,если есть фритюрница,опускаем крокеты туда,до образования золотистой корочки,если нет,то наливаем подс.масло в 2-3 пальца в глубокую сковородку и отправляем туда кроеты.
Жарим в течении 5 минут.
Подаватьможно с кетчупом или чесночным соусом.
Приятного=)
