Ингредиенты

• Капуста цветная 500 г
• Сыр твердый 120 н
• Орехи грецкие 2-3 ст.л
• Чеснок 1 зубок
• Петрушка, укроп по желанию
• Яйца 2 шт
• Сухари для панировки
• Мука для панировки

Капусту отварить в соленой воде 5 минут после закипания.

Остудить.

Сыр натереть на мелкой терке, смешать с натертым чесноком, порубленными орехами.

Можно добавить петрушку или укроп.

Если сыр не соленый, а пресный то подсолите.

Капусту разделите на соцветия и нафаршируйте ее как можно плотнее.

Обмакните в муку, яйцо, а затем в панировочные сухари.

Жарим на среднем огне со всех сторон до румяной и золотистой корочки.