Якось в далекому дитинстві я з батьками була в гостях на Новий рік… На столі, крім інших страв властивих тому часу, був салат “олів’є”. Він був з яблуками замість цибулі і нарізаний дуже великими кусками, як для звичного нам розміру нарізки. Мене це дуже здивувало і перша думка:”що за газдиня, що так нарубала олів’є?”))) але саме в такій подачі, і смак такого олів’є, мені запам’ятався на все життя!