Ингредиенты из расчета на одно помело.

• отварная грудка 1/2
• 2 кружочка мясной ветчины
• красный лук 1/3 средней
• свежий красный перчик 1/3 перца
• кусочки помело 1/5 от помело
• гранат для украшения несколько зерен
• листья салата – пучок
• Для соуса:
• майонез – 3 ст.л
• горчица – 1/2 ч.л.
• паста или кетчуп – 1 ст.л.
• сухое белое вино – 25 мл.

Терзаем Помело! Нам необходимо срезать верхушечку примерно 1,5 см. толщиной. У меня не было специальной ложечки, по этому по краям я прошласть тонким ножичком, а мякоть убрала обычной столовой ложкой.

Пока наш желтый маг отдыхает, начинаем смешивать ингридиенты в обычном салатнике. Кромсаем руками листья салата. Нарезаем кубиками мякоть помело.

Добавляем соломкой отварную грудку и полу-кольца красного лука.

Затем соломкой ветчинку.

Свежий огурчик полукружочками и соломкой свежий перчик. Солим по вкусу, но я не рекомендую, т.к. грудка была отварена уже с солью.

Смешиваем майонез, горчицу, томатный соус или  кетчуп. Добавляем вино. Взбиваем соус вилочкой.

Все ингридиенты в салатнике перемешиваем, перчим смесью перцев. Заправляем готовым соусом.

А теперь аккуратно начиняем наш желтенький, солнечный фрукт, он же салатник!

Накрываем “крышкой”. Даем настояться минут 15 в прохладном помещении, на подоконнике например, но не в холодильнике!

Перед подачей украшаем листьями зеленого салата, полукольцами красного лучка и зернами граната! 

СМАЧНОГО, и  – да будет МИР!