Ингредиенты

• куряче м’ясо (окорочка) 200 г.
• печінка 400 г.
• морква 1 шт.
• цибуля 1 шт.
• сало 250 г.
• перець чорний за смаком
• сіль
• лавровий лист

печінку та сало ( у мене з м’ясною прослойкою) нарізати

за допомогою м’ясорубки печінку, куряче м’ясо та сало змолоти, в кінцы додати порублену цибулю та моркву, та також змолоти. Додати сіль та чорний перець

на деко прямокутньої форми з високими бортами покласти папер пергаментний та на нього вилити печінкову масу

запікати паштет в заздалегідь разогрітій духовці до 180 град 40-60 хвилин, дать паштету охолонути. Смачного