• Блюда из птицы
• Закуски

Автор: Elma 31 Марта 2011

Исходники:

Грудка индейки (у меня была весом 1,6кг)

Сыр ломтиками

Базилик

Шпинат – листья

Соль

Перец

Делаем!

Филе индейки разрезать вдоль не до конца, раскрывать как книгу, слегка отбить.

Солим, перчим. Можно посыпать сушёным базиликом, можно разложить листочки свежего.



На базилик – сыр.



На сыр – листья шпината.  



Свернуть плотным рулетом.

Перевязать шпагатом или кулинарной нитью.



Завернуть в фольгу. Поместить в духовку.

Если в холодную, то приблизительное время таково: 1 час – в фольге, 15 минут – без.

полностью охладить, нарезать на ломтики.