Болгарский перец с чесноком
- Салаты
- Закуски
- Консервация
Автор: Olaf 29 Сентября 18:55
Болгарский перец с чесноком, это замечательная закуска, великолепное добавление ко многим блюдам, или заготовка на зиму.
Готовить его просто и быстро, а получается очень вкусно.
Обязательно приготовьте болгарский перец в маринаде! Порадуйте себя, и своих близких.
Ингредиенты
- Болгарский перец 3 кг.
- Чеснок 4 зуб.
- Острый перец 2 шт.
- Оливковое масло 100 мл.
- Уксус 50 мл.
- сахар 3 ст. л.
- Соль 1 ст. л.
- Кориандр 1 ст. л.
Перец запекать 20мин. при t180°
Дать остыть под крышкой
Очистить от кожицы
Удалить плодоножки и семена
Добавить соль
Добавить сахар
Положить зерна кориандра
Залить уксус
Добавить масло
Соединить с чесноком и острым перцем
Приятного аппетита!
