На 14 булочек по 70 г

• Молоко 250 мл.
• Дрожжи свежие 30 г.
• Сахар 100 г.
• Яичные желтки 4 шт.
• или белки 5 шт.
• Маргарин сливочный 100 г.
• Сахар ванильный 1 пакетик
• Мука 500-600 г.
• Соль 0,5 ч.л.
• Яичный желток для смазки 1 шт.
• Сливки для смазки 2 ст. л.

Всё очень просто: из дрожжевого теста сформировать булочки, после расстойки, смазать смесью желтка и сливок и выпекать 20-30 мин. при температуре 200 С.  Если вместо желтков взять белки, то булочки получаются более воздушные, нежные. 

Булочки получились очень вкусные, не приторные, похожи на те, из школьного детства, по 10 копеек.