Это советский, старый и ностальгический рецепт бутербродов со шпротами, которые я очень любила в детстве. В предновогоднюю пору особенно приятно о нем вспомнить. Делаются такие бутерброды просто и получаются чрезвычайно вкусными! Из белого батона жарятся гренки, натираются чесноком, затем наносится тонкий слой майонеза и кладется пара шпрот. Чтобы гренки получались не такими жирными и поджаривались равномерно, рекомендую растительное масло наносить на кусочки хлеба кисточкой и затем обжаривать на сухой сковороде, так можно регулировать количество впитываемого масла. Ингредиенты:
- Батон, нарезанный ломтиками (6шт)
- Шпроты (12 рыбок)
- 2 зубчика чеснока
- растительное масло рафинированное (2 ст. л)
- Майонез (3 ст.л.)
Кусочки батона обмазать при помощи кулинарной кисточки растительным маслом. Можно намазать масло и ладонью.
На сухой сковороде обжарить хлеб на среднем огне 1-2 мин с каждой стороны до золотистого оттенка.
Когда гренки остынут, натереть их со всех сторон кусочком чеснока. Поверхность поджаренного батона шершавая и натирать чесноком довольно удобно.
Разрезать каждый кусок батона на 2 части.
Смазать тонким слоем майонеза.
Положить по шпротинке.
Приятного аппетита!
А вот еще вкусные рецепты:
Постные бутерброды со шпротами
Горячие бутерброды с тунцом
Фасолевая паста для постных бутербродов
