В сознании большинства из нас живет убеждение, что пьют чай с малиной при температуре и ни в каких других случаях, однако, это прекрасный напиток, обладающий тонкой ягодной ноткой, ярким малиновым послевкусием и прекрасными ароматами лета, леса, диких трав, раздолья и свободы. Кроме того, чай с малиной может похвастаться массой достоинств, среди которых, разумеется, на первое место, выпячивая грудь вперед, выходит потрясающий витаминный набор: железо, фолиевая кислота, пектины, салициловая кислота, никотинова кислота и множество других элементов. Вдобавок, малиновый чай отлично согревает – он незаменим в период межсезонья. В состав этого растения входят дубильные и вяжущие вещества, оказывающие положительное воздействие на работу кишечника и даже снимающие воспаление. Чай из малины невероятно полезен при беременности – он снижает тошноту, эффективно борется с токсикозом.
У коршуна глаза не выклюнешь, а малину изо рта не выплюнешь.
Русская пословица
Как ни странно это прозвучит, но чай из листьев малины намного эффективнее чая с ягодой. Рецепт, думаю, лишний, просто в нескольких словах расскажу, как подхожу к этому вопросу я.
Чтобы заварить чай с малиной, стоит сразу подготовить все необходимое: пока закипает вода в чайнике, выложите на стол ягоды малины, листья и веточки малины. При желании в чай можно добавить немного сахара или меда, малинового сиропа, других ягод, корицы, аниса, чайный лист, цветы липы и другие добавки по вкусу.
Заварочный чайник как следует прогрейте (можно сделать это с помощью микроволновой печи или просто несколько раз ошпарить кипятком), затем выложите в него ягоды малины, листочки, нарезанные небольшими кусочками веточки, другие компоненты и залейте кипятком. Накройте крышкой, заверните в полотенце (накройте грелкой) и оставьте настаиваться минимум 10 минут.
Разливайте и наслаждайтесь!
Чай из малины прекрасен как в горячем, так и в холодном виде. Остыв, он не теряет своих полезных веществ – добавив несколько кубиков льда и, возможно, пару капель лимонного сока, вы получите отменный освежающий напиток для летних будней.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Кликните на иконку любимого сервиса:
