Цитрусовые конфеты
- Новогодние рецепты
- Кулинарные традиции
Автор: julinka 14 Декабря 2014
Предлагаю вкусные новогодние конфетки из апельсина, лимона, орешков с манной крупой от ТМ Жменька. Их можно кушать в пост, а кому нельзя шоколад вполне могут побаловать себя этими конфетками
Ингредиенты
- апельсины 2 шт
- лимон 1 шт.
- орехи 100 г.
- манная крупа ТМ Жменька 4 ст. л.
- сахар 150 г.
- вода 100 мл.
- кокосовая стружка для обсыпки
С помощью терки снять цедру с одного апельсина и одного лимона
С двух апельсин и лимона выжать сок.
В кастрюлю с толстым дном налить воды, добавить сок цитрусовых, сахар и цедру, смеси дать закипеть, затем варить постоянно помешивая в течении трех минут.
добавить манную крупу маленькими порциями в кипящую смесь, постоянно помешивая варить 5-6 минут.
Смеси дать не много остыть(она должна быть такой температуры, чтоб руки могли скатать шарики. Добавить орехи передробленные через блендер (у меня арахис предварительно обжаренный и почищенный).
Намочив руки водой скатать шарики по размеру с грецкий орех , обвалять шарики в кокосовой стружке. Убрать в холодильник до остывания. Приятного аппетита!!!
