• Овощи

Автор: Надюшище 10 Мая 2009

• Картофель — 1,5 кг
• Лук — 1 шт
• Зеленый лук — 3 шт
• Фарш (любой) — 1 кг
• Яйцо — 2 шт
• Зелень
• Специи
• Соль

чистим и трем на крупной терке картофель. Солим, перчим. Трем туда же одну луковицу, разбиваем два яйца. Хорошо перемешиваем.

Приготовить фарш или купить готовый. Солим, перчим его. 

Добавляем мелко нарезанный зеленый лук и зелень.

перемешиваем.

на разогретую сковородку наливаем растительного масла и кладем ложкой картофельную смесь. Сверху в серединку выкладываем немного фарша.

И закрываем картофельной смесью.

жарим с двух сторон до золотистой корочки. жарить нужно чуть дольше, чем обычные драники, чтобы пропеклось мясо.

Смачного!