Ингредиенты

• ежевика 600 г.
• сахар 180 г.

Выложить ежевику в сито и промыть водой. Дать воде стечь.

Поместить ежевику в миску, посыпать сахаром.

Оставить ежевику на 5 часов. Миску с ягодами прикрыть плёнкой или полотенцем.

Спустя отведённое время ягоды пустят сок.

Простерилизовать банку и переложить в неё ягоды без сока. Сок отдельно прогреть и залить им ягоды.

Прикрыть банку чистой стерильной крышкой, поставить в кастрюлю на полотенце, налить горячую воду по “плечики”.

С момента закипания воды банку стерилизовать 10 минут. После этого закатать.

Перевернуть дном вверх до полного остывания.

Приятного аппетита!