Немного предистории :), это не реклама, это реалии 🙂

В последнее время часто пользуемся доставкой еды для домашнего приготовления. 

Что это такое? Это когда ты на сайте выбираешь блюда и кол-во порций, тебе один раз в неделю приходит коробка, состоящая из 3 блюд, которые в свою очередь выглядят, как ингредиенты в том кол-ве, которое тебе понадобится для приготовления конкретных блюд. Также в коробку входят пошаговое описание рецептов и лед в специальных контейнерах, чтобы сохранить твои ингредиенты в свежем состоянии во время доставки. Я заказываю коробки на 2 порции, но на нашу семью из 3 человек обычно хватает необходимых ингредиентов. Иногда я могу добавить к уже имеющимся ингредиентам свои, иногда может фантазия разгуляться, я могу переделать рекомендуемый рецепт на свое усмотрение 🙂

Для приготовления 2 бургеров необходимо:

• гавяжий фарш 250 г.
• картофель 350 г.
• чеснок 2 зубчика
• красный лук 1 шт.
• красный помидор 1 шт.
• бальзамический уксус 15 мл.
• сыр Чеддер или любой твердый, который плавится при приготовлении 100 г.
• булочки для бургеров 2 шт.
• майонез 2 ст. л.
• сметана 2 ст. л.
• кетчуп 2 ст. л.
• любимые специи

Процесс приготовления бургера:

1. Помыть все овощи

2. Картофель нарезать брусочками, уложить на деко, полить маслом, посыпать специями, поставить запекаться в духовку на 230 градусов Цельсия или 450 по Фаренгейту

3. Чеснок завернуть в кусочек фольги и уложить запекаться совместно с картофелем

4. Тем временем нарезать лук и помидор полукольцами. Разогреть сковороду, поджарить 3-4 мин на растительном масле, добавить специи, добавить помидоры, 1 чайную ложку сахара и 15 мл бальзамического уксуса, потомить еще 3-4 мин. Снять со сковородки в миску и остудить

5. Готовим котлеты для бургера: фарш смешать со специями и сформировать котлеты со сырной начинкой. Посмотрите видео, там подробно показан этот момент. Сыр должен быть тщательно закрыт фаршем со всех сторон, у меня сыр немного вытек, но это не испортило вкус ;). Обжаривала котлеты с обеих сторон по 3-5 мин, так как они небольшого размера, то получились well done

6. Готовим соус: Размягченный чеснок вынимаем из духовки, соединяем со сметаной, майонезом и специями. Перемешиваем все вилкой или ручным блендером

7. К этому моменту картофель уже готов. Уже в выключенную, но еще горячую духовку ставим булочки и разогреваем несколько минут

8. Собираем БУРГЕР: Булочки смазываем соусом, сверху добавляем кетчуп, потом выкладываем котлету и сверху охлажденный лук с помидорами. Закрываем бургер второй половинкой булочки и вуаля Ваш бургер готов 😉

Подаем бургер вместе с картофелем и если надо, то еще и салатом 🙂

Смотрите подробности приготовления бургера в видео-рецепте, ставьте лайки 🙂