Икра из запеченных баклажанов
- Закуски
- Овощи
- Видео рецепты
Автор: SvetlanaAnikanova 31 Июля 21:10
Это самый простой рецепт икры из баклажанов и один из моих самых любимых. Рецепт предельно прост: запечь баклажаны и превратить их в однородную массу, добавив остальные ингредиенты. Этот рецепт точно понравится поклонникам здорового и правильного питания. Все просто и вкусно, рекомендую приготовить и вам, уверена, что рецепт понравится.
Ингредиенты
- баклажаны 700 г.
- чеснок 1 зуб.
- лимон 0,5 шт.
- растительное масло нерафинированное 2 ст. л.
- соль, перец по вкусу
- 1.Баклажаны прокалываем ножом и отправляем в духовку на температуру 200 градусов. Запекать баклажаны нужно до мягкости.
- 2.Из остывших баклажанов снимаем кожицу, а мякоть отправляем в чашу блендера.
- 3.Измельчаем баклажаны до однородной массы, добавляем измельченный чеснок, сок половинки лимона, солим, перчим и заправляем растительным маслом/оливковым маслом.
- 4.Перемешиваем и икра готова.
Приятного аппетита!