Как готовить плов в мультиварке: рецепты из шашлыка

Если вчера у вас были гости, а сегодня при инспекции холодильника обнаружилось, что они съели не весь шашлык, считайте, что вам крупно повезло: из приготовленного на огне мяса получаются потрясающие блюда, поверьте! Давайте я сегодня расскажу вам, как готовить плов в мультиварке, но при этом открою семейный секрет вкусного блюда из риса и покажу, как делать плов из шашлыка. Конечно же, это далеко не аутентичный рецепт плова – более того, боюсь, сейчас набегут знатоки и расскажут, что это вообще не плов. Спорить не буду. Очевидно лишь одно: это восхитительно вкусно! В общем, если вы еще не знаете, как готовить плов в мультиварке, сначала непременно жарьте шашлык и лишь на следующий день занимайтесь приготовлением плова.

Цитата с баш.огр-а:

Эх, плохой из меня кашевар… Точнее, кашевар отличный, но если учесть, что варил я макароны, то кашевар я все же не очень.

Как готовить плов в мультиварке – пошаговый рецепт с фотографиями под катом.

Ингредиенты:

2 крупные моркови;

примерно 1/4 стакана растительного масла;

400-500 г шашлыка;

2 стакана риса;

1/2 ч. л. карри;

веточка розмарина;

соль, перец по вкусу.

Морковь очищаем, нарезаем тонкими полосочками. Чтобы не тратить время на нарезку, но не скатываться до натирания, я использую обычный нож для чистки овощей – он дает прекрасные полоски нужной мне толщины.

То, что не удается нарезать ножом для чистки овощей, измельчаю обычным ножом.

В чаше мультиварки разогреваем растительное масло на режиме “жарка”, затем добавляем морковь.

Обжариваем ее до мягкости.

В это время достаем из холодильника шашлык.

Мясо нарезаем небольшими кусочками.

Добавляем в мультиварку к обжаренной моркови.

Обжариваем.

Добавляем лук, прожаренный на костре вместе с шашлыком.

Обжариваем еще пару минут.

Всыпаем рис.

Добавляем соль, перец, карри.

И заливаем водой так, чтобы рис был закрыт жидкостью на 1 см. Сверху выкладываем веточку розмарина.

Выставляем программу “Плов”.

Спустя необходимое время (в моей мультиварке это 45 минут) можно ужинать.

Необыкновенно вкусно!