Кекси з сиром та порічками
- Сладкая выпечка
- Детское меню
- Сезонные продукты
Автор: gutka 4 Июня 2018
Дуже смачні, ніжні й ароматні кексики з сиром та порічками – яскраве, по-справжньому літнє задоволення, готувати просто й швидко. Рекомендую)))
Ингредиенты
- борошно пшеничне 180 г.
- розпушувач тіста 1 ч.л.
- яйця 2 шт.
- олія рафінована 75 мл.
- цукрова пудра 160 г.
- сир домашній 120 г.
- порічки
Сир за допомогою виделки перетерти з двома ложками цукрової пудри і білком. До сирної маси додати порічки (жменю чи дві)
У глибокій мисці змішати просіяне борошно з розпушувачем, рештою цукрової пудри, олією, яцем і жовтком. Ретельно перемішати.
Тісто викласти у форму для випічки мафінів.Заповнювати формочки на половину.
(Я, оскільки готувала вперше, трішки забагато тіста поклала, у мене вийшло 6 штук)
(Я, оскільки готувала вперше, трішки забагато тіста поклала, у мене вийшло 6 штук)
Потім ложкою зробити заглиблення в тісті і розподілити сирну начинку по кексиках рівномірно.
Поставити у розігріту до 190 градусів духовку.
Поставити у розігріту до 190 градусів духовку.
Запікати 25 хвилин.
Подавати до столу припорошивши зверху цукровою пудрою, за бажанням декорувати свіжими ягодами.
Смачного!!!
Смачного!!!