Котлетки “Гнезда”
- Блюда из птицы
Автор: Надюшище 4 Февраля 2009
Вкусное легкое мясное блюдо. Быстрое в приготовлении.
Ингредиенты:
* куриный фарш 1 кг
* лук зеленый -1 пучек
* яйцо 4 шт
* Морковка — 3 шт
* соль
* специи
Мелем куриное филе на мясорубке или покупаем готовый фарш. Солим, добавляем специи по вкусу. Режем лучок и перемешиваем с фаршем.
Трем морковку на мелкой терке и в фарш.
Разбиваем туда же одно яичко.
хорошо перемешиваем.
Формируем круглые котлетки и делаем в них небольшие углубления.
Я смешала оставшиеся 3 яйца
и просто заполнила этой смесью гнезда.