Котлеты с сюрпризом
- Мясные блюда
Автор: Надюшище 1 Июля 2008
Мясное, сытное блюдо с фантазией 😉 Для любимых мужчинок.
Ингредиенты:
*свиной фарш -1 кг
*морковь 1 шт
*лук — 1 шт
*яйца — 5 шт и 1 шт для фарша
*сыр — 150 г
*соль
*специи для мяса, кориандр…
Берем свиной фарш, добавляем одно яйцо, приправляем специями, солим — тщательно перемешиваем.
Отвариваем морковочку и трем ее на крупной терке. Туда же трем одну луковицу.
Отвариваем яйца в крутую и режем их на четыре дольки.
Режем сыр на маленькие квадратики.
Теперь формируем котлеты: берем немного фарша на ладонь, раплющиваем в лепешку и кладем в центр дольку яйца, щепотку морковки с луком и кусочек сыра.
Сверху накрываем фаршем и катаем в шарик.
И жарим на растительном масле. Наливаем его в сковородку совсем мало, так как с котлет натекает много жира.
