• Рыбные блюда

Автор: Надюшище 12 Июля 2009

• Рыба красная — 1 кг
• Сыр — 400 г
• Сметана — 1 пач.
• Зелень
• Соль
• Специи

Моем и чистим красную рыбку,

режем ее ломтиками, удаляем хребет,

солим и приправляем специями. Слегка обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Смазываем маслом форму для запекания и выкладываем туда рыбу.

Сметану смешиваем с половиной количества тертого сыра и специями.

Хорошо перемешиваем

и заливаем рыбку. Запекаем в духовке.

Оставшийся тертый сыр смешиваем с зеленью. Когда рыбка будет почти готова, присыпаем этим сыром и снова ставим в духовку.

Как только корочка подрумянится, блюдо готово.

Смачного!