Куряча печінка з чорносливом та айвою в сметані / Печень с черносливом и айвой

  • Блюда из птицы
Автор: richinna 15 Ноября 2013
Куряча печінка з чорносливом та айвою в сметані / Печень с черносливом и айвой

Приготуйте і думаю,Вам сподобається!

Смакота!

Куряча печінка з чорносливом та айвою в сметані / Печень с черносливом и айвой

Печінка куряча 300-400г

Цибуля – 1 шт.

Айва 2-3 шт.

Чорнослив(без кісточки) -10 шт.

Сметана(вершки) – 100 г

Сіль,перець,крохмаль,олія

Печінку помити,почистити та просушити.

Посолити,поперчити та пепесипати крохмалом.

Як це зробити можна

підглянути тут.

Цибулю порізати кубиками,чорнослив помити та нарізати смужками, айву почистити та розрізати на часточки.
Куряча печінка з чорносливом та айвою в сметані / Печень с черносливом и айвой На сковороді в олії на великому вогні швидко смажити печінку з цибулею декілька хвилин,декілька разів підкинути,щоб печінка “схопилася” зі всіх боків.
Куряча печінка з чорносливом та айвою в сметані / Печень с черносливом и айвой Додати до печінки сметану чи вершки та перемішати.
Куряча печінка з чорносливом та айвою в сметані / Печень с черносливом и айвой Посипати курячу печінку в сметані

чорносливом та айвою.
Куряча печінка з чорносливом та айвою в сметані / Печень с черносливом и айвой Долити 1-2 склянки води.

Тушкувати під кришкою до тих пір, поки айва не стане м’якою.
Куряча печінка з чорносливом та айвою в сметані / Печень с черносливом и айвой Приправити спеціями та подавати печінку з айвою та чорносливом.

Смачного!

СХОЖИЕ СТАТЬИБОЛЬШЕ ОТ АВТОРА