Ингредиенты

• Огурцы – 400 гр
• Чеснок – 2 зубчика
• Перец чили – маленький кусочек длиной 3 см (по вкусу)
• Лук репчатый – 1 маленькая луковица
• Лук зеленый – 1 стебель
• Сахар – 1/2 ч.л.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Кунжут обжаренный – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу

1.       Перец чили очень мелко измельчить, добавить сахар и растереть в пасту.

2.       Чеснок мелко измельчить.

3.       Смешать перец чили, чеснок, соевый соус и растительное масло.

4.       Нарезать мелко зеленый и репчатый лук. Огурцы нарезать на продольные ломтики.

5.       Перемешать все ингредиенты, посыпать сверху кунжутом, посолить или добавить соевый соус при необходимости. Дать настояться 5 минут, и можно подавать к столу.