Вы уже подобрали оригинальные салаты на Новый год? Что будете готовить, помимо стандартного “Оливье” и селедки “под шубой”? Как-то так получается, что мы из года в год ставим на стол одни и те же блюда, хотя перед самим Новым годом то тут, то там встречаются необычные интересные идеи, которые хочется взять на вооружение, реализовать, воплотить в жизнь. А потом, когда дело доходит до праздника, машинально готовим то, к чему привыкли, не успевая придумать, подумать, сообразить что-то новое. Тем не менее в мире существует такое множество оригинальных салатов на Новый год, что игнорировать это самое множество – преступление!
Если вы покупаете салат к Новому году в магазине, вы лишаете себя половины праздника.
Кстати, приготовив какой-то необычный, оригинальный салат на Новый год, попробуйте его еще и украсить особенным образом – успех гарантирован! Конечно, “Оливье” и “шубу” он не заменит, но создать праздничное настроение вполне сможет!
5 лучших оригинальных салатов на Новый год:
1. Салат с курицей и черносливом “Экзотик”
Смешайте отварное куриное мясо, нарезанное кубиками, с черносливом, маринованными шампиньонами, консервированным горошком, отварными яйцами, грецкими орехами, репчатым луком, заправьте майонезом.
Салат можно выложить в форме мордочки обезьяны, декорировать черносливом.
2. Салат “Изумруд”
Обжарьте нарезанный кубиками репчатый лук, добавьте маринованные грибы, вареные яйца, ветчину, твердый сыр, заправьте майонезом, выложите в блюдо и украсьте нарезанными тонкими длинными полосками огурцом.
Салат можно выложить в форме елки.
3. Салат “Морская радость”
Вареный в мундирах картофель нарежьте кубиками, смешайте с вареными креветками, добавьте малосольную форель, вареные яйца, огурец, болгарский перец, маслины, заправьте майонезом. Украсьте луком, зеленью.
Салат можно подать, оформив в виде мешка Деда Мороза и украсив тонкими ломтиками красной рыбы.
4. Салат “Нежность”
Отварную куриную грудку смешайте с яблоком, твердым сыром, яйцом, заправьте сметаной или майонезом. Не забудьте посолить.
Салат можно оформить в виде снеговика.
5. Салат “Любовница”
Вареную свеклу натирайте на терке, так же поступайте с вареной морковкой, сыром. Выкладывайте слоями: морковь с изюмом, чесноком и майонезом, затем плавленый сыр с чесноком и майонезом, в самом конце – свеклу, грецкие орехи, майонез.
Салат можно оформить в виде мандаринок, декорировав тертой вареной морковкой.
5 простых идей по украшению новогодних салатов:
1. Что может быть более ярким символом Нового года и зимы, чем простая снежинка? Выложите любой салат на тарелку, придайте ему форму круга, а затем сверху нарисуйте снежинки – майонезом, сметаной, томатным соусом, сладкой горчицей, тонкими полосками моркови или перышками лука.
2. Снеговик – простой и доступный товарищ, чтобы превратить практически любой салат из обычного блюда в новогоднее. Шапка, нос, пуговицы – и вот уже посыпанный тертым белком снежный человечек улыбается вашим гостям и призывно машет рукой.
3. А как же без новогодней елки-красавицы? Стилизованный треугольник, который вы щедро присыпите мелко нарезанным укропом, вполне можно принять за хвойную царицу праздника, а если вы еще и “повесите” на нее гирлянды-шары, вы получите еще одну наряженную елочку в у себя дома.
4. Еще одна простая идея – рождественский венок. Если по центру блюда поставить небольшую банку или стакан, а сам салат выложить вокруг, украсить мелко нарубленной зеленью и декорировать зернами граната или мелкими фигурками, вырезанными из отварной свеклы или моркови, а потом убрать банку-стакан, получится очень нарядно и празднично.
5. “Когда часы двенадцать бьют…” Часы! Это же так легко и просто! Смотрите, выкладываете любой салат все тем же кругом, сглаживаете поверхность, а потом рисуете стрелки-цифры или делаете аппликацию из чего-нибудь съедобного. Легко и просто. И как эффектно!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Кликните на иконку любимого сервиса:
