У нас в 3 дневном походе было все и каша из топора и грибной суп из свеженайденных карпатских грибов и даже именинный торт :)!

И все же если вы идете в поход впервые, рассчитайте необходимое кол-во продуктов исходя из кол-ва участников похода! Вот несколько правил, которых помогут подготовиться к питанию в горах:

• Берите строгое кол-во грамм, если вы посчитали, что на 10 чел в походе, вам необходимо 700 гр крупы, уберите лишние 300 гр из пачки, так как они вам вспомнятся на очередном горном хребте, и какие вы бы голодные не были переедать все же не стоит :)!
  
• Напишите список блюд (меню), которые вы планируете готовить, на кол-во приемов пищи, которое вам необходимо. Пропишите ингредиенты, старайтесь подбирать блюда, в которых перекликаются ингредиенты, так 1 морковку можно разделить на суп и поджарку, например 🙂
• Закупите продукты, отсыпьте лишние и разделите равномерно между рюкзаками участников похода
  
• Возьмите 1 котелок, инвентарь легкий, походный, только самый необходимый 🙂
• Возьмите суперфуды и перекусы в дороге, хороши курага, изюм, орехи!

Каша из Топора

• Топор 1 шт.
• Морковь 0,5 шт.
• Тушонка 1 банка
• Гречка 70 гр. на кажого
• Лук 0,5 шт.
• Масло подсолнечное для зажарки
• Специи по вкусу

У нас было два котелочка, один на 1 кг, другой на 3. В маленьком мы варили чай или готовили зажарки!

В большом основное приготовление!

Каша из топора проста: варим гречку, добавляем поджарку (морковь + лук), добавляем тушенку и хорошенько перемешиваем, добавляем топор для фото :))) и хорошего настроения команды 🙂

Суп из лесных карпатских грибов

• Грибы свежие съедобный 5-10 шт.
• Картофель 3-5 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Зелень по желанию
• Масло подсолнечное для зажарки
• Специи по вкусу

Найти грибы :)! Без них в походе грибного супа не сваришь :))), хорошенько почистить, промыть, порезать и поставить варить! Слить первую воду. Отдельно приготовить зажарку из моркови и лука, если нет отдельного котелка, то можно лук и морковь добавлять к бульону. Почистить картофель. Грибы хорошенько проварить во второй воде, добавить картофель за 15 минут до приготовления супа, за 5 минут добавить зажарку, соль, перец, специи

Снять с огня и закинкуть зелень :)! Мы конечно же фанаты еды, но зелень в походе оказалась случайно :), дома был свежий зеленый букет и не хотелось его оставлять без присмотра на 4 дня, поэтому порезала, подсушила, закутала в салфетку и взяла с собой! Добавляла во все блюда, пока зелень была в наличие 🙂

Грибной суп получился на славу :)! Не один походник не пострадал :)))!

Плов с сушеными грибами

• Сушеные грибы
• Рис по 70 гр. на каждого
• Морковь 1-2 шт.
• Лук 1 шт.
• Масло для жарки
• Специи

Грибы сушенные мы взяли заранее, так как составляли походное меню :)! Грибы замочить в гарячей воде. В котелке поджарить лук, добавить морковь, поджарить до полуготовности и засыпать рис. Добавить воду так, чтобы накрывало рис на 1,5-2 пальца, когда вода выкипит добавить грибы вместе с бульоном, где они отмакали, варить до готовности риса 🙂

Плов был у нас в первый день на ужин, после длительной дороги, становления лагеря и палаток! Мы были готовы и к дровам, поэтому захватили топор :)! В первый день нам несказанно повезло, так как горяне перед нами оставили трафеи в виде бревен :)! За 2 дня наши мужчины наносили дров, что и после нас остался “подарок” следующим туристам 🙂

Место у нас было прекрасное! Озеро Ворожбит! Вода чистая, зеркальная, горная и очень холодная :)! Но нас это не остановило и на второй день, после удачной вылазки за грибами мы с удовольствием искупались в горной воде

Гороховый суп с копченостями

• Гороховый суп 2 брикета
• Морковь 1 шт.
• Лук 0,5 шт.
• Копченности по желанию

В котелке завариваем кипяток, брикеты раздробить ложкой, закидываем в кипяток и помешиваем до 15 минут постоянно помешивая, добавляем зажарку, если есть зелень и копчености 🙂

Завтраки в горах

• Овсянка или
• Мюсли
• Сгущенка или
• Варенье

Завтраки у нас мало чем отличались от городских :)! Мы взяли мюсли, заливали из кипятком и добавляли по желанию сгущенку или малину с медом

Если вы также как и я захотите взять варенье в поход, берите, только, пожалуйста перелейте в пластик 🙂

Карпатский чай

• Веточки черники
• Чай в пакетах или заварной

Чая у нас было много :)! Вокруг кустарники черники и брусники! Пили часто! Варили кипяток, закидывали свежие ветки черники, а потом по желанию каждого, добавляли чайный пакетик или закидывали сухие листья чая, пили с сахаром или без, было очень вкусно и тепло 🙂

Походный торт

• Финики
• Бананы сушеные
• Ягоды

В походе у меня было ДР, свечи я взяла заранее, а угощения делали из того, что было :)! Это вечерний торт, который приготовил нам сын :)! Готовится просто: сухофрукты + ягоды, несколько свечей для антуража и мой праздник удался :)! Утренний торт немного отличался в нем были сухофрукты и шоколад 🙂

Чтобы сделать праздник, достаточно иметь хорошее настроение! У меня был замечательный день рождения и отличная компания рядом 🙂

У нас были шикарнейшие завтраки, обеды и ужины! Можно и скромнее и нести легче :)!

И напоследок несколько фото с нашего похода, для пробуждения и желания отправиться когда-то в наши прекрасные горы и рассказать о своем путешествии нам 🙂

А вот еще несколько фото нашей походной столовой 🙂

У нас было весело и вкусно так, что часто приходили гости в наш лагерь 🙂

Стадо овец, например 🙂

А однажды пришли и коровы, интересно то, что коровы гуляли сами по себе без пастуха и собак и вот они сами выгуливались и сами возвращались, по дороге заходя в гости к туристам 🙂

Некоторых мы даже подкармливали 🙂

А это фото местных мотыльков, прилетевших на ночные огоньки! Да, свечи в походе! А что :)?

Горы омоложают, тренируют и вдохновляют на новые идеи и путешествия 🙂

Рекомендую! Но будь готовы к разным погодным условиям, новым вкусам, холоду и прекрасным краевидам 🙂